换一种方式烧菜

1999-07-16　来源：生活时报　梁枢我有话说

我国传统的烹饪方法都是以热油传导方式进行的。在浓烈的油烟中，大量的毒素便被主厨者吸入了肺中，沉淀在肺部，最终导致各种疾病及癌症的发生。据科学统计，经常主厨者的患肺癌几率会增加45％。

其实，在发达国家，微波炉的普及率已达百分之八九十，使用率非常高。微波炉的加热温度为120度左右，即使放入油烹制食品，也不会因油温高而产生有害物质。“格兰仕”倡导合理地利用微波炉，这样会增加烹饪过程中的乐趣。

[值班总编推荐] [我是这样做...

温沙沙：师范生美育素养培育的价值、内涵与实施路径
　　【详细】
电视剧《北上》：年代剧的文化寻根
　　年代剧的叙事模式正逐步走出陈旧窠臼，涌现出融合多样题材和创新视角的新探索。《北上》的热播和好评说明了优秀文化题材的力量，当创作者找准了文化之“根”和情感之“魂”，观众自然会被其中的精神内涵所打动。【详细】
理论传播如何“圈粉”青年
　　【详细】
中央八项规定精神一起来学习
　　【详细】

漫话天下